El poder vegetal antiox de los fitonutrientes contra los radicales libres

En cada mordisco a una manzana, en cada bocado de sandía o en cada ración de brócoli se esconden unas sustancias alimenticias vegetales consideradas “súpernutrientes” o “fitonutrientes” que nos brindan porciones muy interesantes de salud y bienestar.

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El poder vegetal de los “fitonutrientes”.

Pocas son las personas que ignoran hoy en día que la fruta y la verdura son buenas para la salud. Su gran contenido en vitaminas y minerales nos beneficia, además de contribuir al aumento de la dosis diaria necesaria de fibra alimentaria. Estas razones son más que suficientes para estimularnos a consumir estos alimentos con regularidad. Sigue leyendo

Micronutrientes. El poder de las vitaminas

Las vitaminas y los minerales forman parte de los alimentos en cantidades significativas y son pieza clave fundamental en una dieta equilibrada. Se denominan micronutrientes porque nuestro organismo los necesita en una cantidad muy pequeña pero lo suficientemente importantes como que para su déficit nos haga enfermar.

Micronutrientes_El poder de las vitaminas

Su función es controlar y regular el metabolismo. No son nutrientes energéticos, pero son esenciales para el ser humano ya que no puede ser producidos por el propio organismo sino que se reciben del exterior mediante la ingestión de alimentos. Son importantes para mantener un buen estado de salud en cualquier etapa de la vida puesto que intervienen en múltiples procesos vitales. Sigue leyendo

Ideas para tomar 5 al día

Si tomas 5 frutas y verduras al día estarás haciéndote el mejor seguro de salud y belleza que puedas imaginar. Conseguirlo no es difícil, basta con organizar tus menús.

5 al diaPhoto Compfight

Las frutas y hortalizas constituyen dos de los grupos de alimentos más importantes dentro de la alimentación natural. De hecho, están en la base de la pirámide de los alimentos. Proporcionan vitaminas y minerales y, por ello, deben estar presentes en todas tus comidas. Actúan sobre tu organismo previniendo la aparición de disfunciones y enfermedades como la obesidad, el estreñimiento, el colesterol, la hipertensión o el cáncer. Además, tu piel está más cuidada y con un aspecto más luminoso y joven. Ten en cuenta que, como la mayoría de ellas se pueden comer crudas, es fácil añadirlas como ingrediente a muchos platos. Procura que las siguientes están siempre en tu cocina. Sigue leyendo