La granada. En la búsqueda del simbolismo y la salud

¿Sabías que?

La granada tiene un valor simbólico de conjunción entre lo múltiple y lo único, simboliza la armonía del pueblo masónico que multiplicado, constituye una única familia.

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Hay rastros de su huella en muchos documentos antiguos. En la Biblia se cita varias veces a la granada como ornamento de las columnas ubicadas frente al templo de Jerusalén. En la mitología clásica, Sigue leyendo

Receta. Granola Mediterránea (sin azúcar, sin grasas, sin sal)

La granola es comparable a la versión suiza Müesly, se trata de una mezcla de cereales horneados y crujientes, principalmente avena mezclada con semillas, frutos secos, frutas secas, endulzada con miel o sirope de agave y especias.

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La granola es deliciosa para desayunos, aperitivos o meriendas de lo más saludables. En esta ocasión es para el #RetoSugarFree así que no le he puesto azúcar, ni miel, ni agave, ni siquiera lleva grasas, más que las propias del fruto seco o el azúcar natural de las frutas. Sigue leyendo

Disfruta de la dieta mediterránea

La base de la alimentación racional de los países bañados por el mar mediterráneo tiene su origen en la dieta que se ha consumido siempre en esta zona de la geografía mundial. La longevidad de los habitantes de sus costas ha demostrado su eficacia.

Disfruta de la Dieta Mediterránea_Market DietasEn los años ’50, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares se habían convertido en un problema nacional en Estados Unidos. Para solucionarlo, sus científicos buscaron por todo el mundo un ejemplo de dieta saludable, y descubrieron que la buena salud histórica de los pobladores de los países mediterráneos se debía a su dieta. A partir de los años ’90, la Dieta Mediterránea ya era universal. Sigue leyendo